Lois Siepel: Van achtertuin naar wereldkampioenschap BBQ in Texas

16 februari 2024, 16:07 · leestijd 1 minuut Algemeen Instagram

ZEEWOLDE - De 13-jarige Lois Rose Siepel uit Zeewolde doet sinds 2023 mee aan de Steak Cookoff Association (SCA) BBQ wedstrijden in Nederland. De jonge BBQ-ster heeft de smaak goed te pakken en heeft zelfs een Golden Ticket gewonnen. Daarmee mag zij in maart 2024 deelnemen aan het Wereldkampioenschap SCA steak in Amerika. Onder de naam Blazin’ Rose hoopt ze heel ver te komen.

Inspiratie

Geïnspireerd door haar vader is Lois achter in de tuin begonnen om te leren hoe ze de beste steak kon maken. Haar debuutwedstrijd vond plaats in september 2023 bij BBQ Village in Emmeloord, waar meer dan 25 deelnemers uit heel Europa, waaronder meervoudig Europees kampioenen, aanwezig waren. In december behaalde Lois in IJmuiden de tweede plek tijdens de laatste wedstrijd van het seizoen 2023, waarmee ze haar positie als de achtste beste van Nederland verstevigde.

Perfectie

In de wedstrijden draait alles om de perfectie van de steak, waarbij punten worden toegekend op basis van smaak, malsheid, gaarheid en presentatie. Het proces begint met de selectie van de beste ribeye, waarna de steak zorgvuldig wordt voorbereid door het verwijderen van overtollig vet en het kruiden ervan. Vervolgens wordt de steak op een BBQ gegrild bij temperaturen van minimaal 300 graden Celsius. Na het bereiden wordt de steak anoniem ingeleverd bij de jury, die deze beoordeelt zonder te weten van wie de steak afkomstig is.

Jongste concurrent

Door haar goede prestaties heeft Lois een Golden Ticket bemachtigd om mee te mogen doen aan het WK SCA steak in Amerika. Met haar deelname zal ze een van de jongste concurrenten zijn te midden van doorgewinterde BBQ-professionals. De hoofdprijs van het WK bedraagt maar liefst 10.000 dollar. Het toernooi begint met voorrondes, waarbij alleen de beste deelnemers doorgaan naar de finale. “Ik ga alles op alles zetten om deze finale te bereiken”, laat Lois weten.

Kosten

Gesteund door een aantal sponsoren, waaronder Primo Ceramic Grills die een BBQ voor haar klaarzet in Fort Worth, Texas, voelt Lois zich gesterkt in haar streven naar succes. Daarnaast dragen lokale ondernemers Holland Reklame en Standbouw en Autobedrijf Van der Knaap ook bij aan haar deelname. Ondanks deze steun zijn nog niet alle kosten gedekt; daarom heeft Lois een GoFundMe-pagina opgezet waar mensen haar kunnen steunen.

Haar vader Anne, die in 2023 Nederlands Kampioen werd, zal samen met zijn teamgenoten Mark en Wilco ook deelnemen aan het WK in Texas. Met haar vastberadenheid en groeiende vaardigheden belooft Lois een geduchte concurrent te worden op het wereldtoneel van BBQ-wedstrijden.

Lees ook

v.l.n.r. Mark van der Kolk, Wilco Paauwe, Anne Siepel en gelegenheids-teamlid Pim Bassie (hij gaat niet mee naar Amerika)

BBQ team ‘The Blazin’ Barrels’ naar WK barbecueën in Texas

Brandweer Zeewolde: Diploma’s, jubilea en afscheid

Sportgala staat stil bij 40 jaar sport in Zeewolde

Het Nederlands team, onder wie de jongeren uit Zeewolde

Zeewoldenaren in de prijzen op WK Taekwondo

Zeewolder Zilveresdoorn op 8e plaats in verkiezing Boom van het Jaar 2023

In the picture 520 met Wilma Postma-van de Brake

V.l.n.r: Jolie, Llynn, Jennifer, Lisa, Noi, Lianne en Lauren

Zeesterturnsters in de prijzen

Bronzen Endurance medaille toch voor L3 van In de Lichtkring

Kleinkoor Caprice organiseert een open repetitie voor geïnteresseerde zangers

Open repetitie bij Kleinkoor Caprice Nieuws Ingezonden 19 uur geleden

Op donderdag 23 maart organiseert Kleinkoor Caprice een open repetitie in de Zendingskerk in Ermelo. Het koor werkt momenteel aan het voorbereiden van haar volgende concert dat o..

Radio Kopstoot deed ook Zeewolde aan Cultuur Ingezonden 20 uur geleden

ZEEWOLDE - Het heeft iets weg van de woonwagen van Pipo de Clown, maar dan kleiner: de rijdende bar van Radio Kopstoot. Een soort blokhut op wielen, oorspronkelijk een toneelattr..

Brugklassen maken samen graffitiwand 'Connect' Algemeen Instagram 18 mei, 14:11

ZEEWOLDE - "Tijdens een activiteitenweek kun je even de focus op iets anders richten dan alleen je schoolwerk", aldus een medewerker van RSG De Levant, "Even de zinnen verzetten,..

"Onzin dat warmtepomp zorgt voor drie keer zulke hoge energiekosten" Algemeen 18 mei, 12:20

ZEEWOLDE - In de aanloop naar het LOZ-programma van dinsdagavond kwam er bij Zeewolde Kiest de mededeling binnen dat het gebruik van een warmtepomp zou zorgen voor drie keer..

"Bij ESPN waren we er al van overtuigd dat VV Zeewolde kampioen zou worden" Sport 18 mei, 11:39

ZEEWOLDE - Dat VV Zeewolde vanmiddag kampioen kan worden, kan niemand in ons polderdorp wellicht nog zijn ontgaan. Maar het is zelfs landelijk nieuws.

Muziekfeest op het Plein in jubilerend Zeewolde Gemeente 17 mei, 16:06

ZEEWOLDE - Op woensdag 29 mei komt het grootste muziekspektakel van het land, het Muziekfeest op het Plein, in Zeewolde! De tent wordt opgebouwd op een ponton in de Aanloophaven,..

Zeewolde 40 jaar: Feest in de tent! Gemeente 17 mei, 16:04

ZEEWOLDE - Ter ere van het 40-jarig bestaan van Zeewolde wordt er op het evenemententerrein een grote feesttent neergezet. Hier zullen vanaf 28 mei tot en met 13 juni uiteenlopen..

Ondernemersevent 40 jaar Zeewolde Zakelijk 17 mei, 15:29

ZEEWOLDE - Ondernemers hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van ons dorp. Daarom organiseert Zeewolde Zakelijk en de Gemeente Zeewolde op woensdag 29 mei..

ChristenUnie stelt vragen over verkeerssituatie centrumcarré Politiek 17 mei, 12:27

ZEEWOLDE - De fractie van de ChristenUnie observeert dat er regelmatig discussie of onenigheid is onder weggebruikers over de nieuwe verkeerssituatie op het centrumcarré.

Lotgenotenbijeenkomst voor ouders die een (jongvolwassen) kind hebben verloren Ingezonden 16 mei, 20:57

ZEEWOLDE - Op 24 mei wordt er weer een bijeenkomst voor lotgenoten georganiseerd. Bezoekers gaan het bos in onder begeleiding van Anna van der Wal voor een 'aandachtswandeling'.

Help de natuur een handje, het is belangrijk Ingezonden Instagram 16 mei, 20:44

ZEEWOLDE - De Internationale Dag van de Biodiversiteit wordt dit jaar op woensdag 22 mei gehouden. Jaren geleden is deze dag door de Verenigde Naties uitgeroepen.

Windpark Zeewolde zorgt met megabatterijen en een waterstoffabriek voor meer gebruik van duurzaam opgewekte energie en minder netcongestie. (artist impression)

Windpark Zeewolde realiseert groen energiepark Zakelijk 16 mei, 20:34

ZEEWOLDE - De energietransitie brengt uitdagingen met zich mee. Eén daarvan is de continuïteit van de energievoorziening: hoe zorgen we voor groene energie op momenten dat het ni..

Prof. ir. Frits Seijffert: zweefvlieger, bouwkundeprofessor én pianist Algemeen 16 mei, 13:20

ZEEWOLDE - "Uitgerekend en aan zijn laatste reis begonnen", stond er boven de rouwadvertentie van prof. ir. Frits Seijffert, die op 25 april jl. op 89-jarige leeftijd overleed.

Gratis cursus Politiek Actief voor de provincie Flevoland Provincie 16 mei, 12:38

FLEVOLAND - Op 10 juni 2024 start in Lelystad de cursus Politiek Actief voor de provincie. De cursus is bedoeld voor inwoners van Flevoland die meer willen weten over de provinci..