Tekort aan personeel speelt veel ondernemers parten

Er is al een aantal jaren een tekort aan personeel in verschillende sectoren. Het aantal vacatures in de zorg, de techniek, het onderwijs en de horeca is nog altijd flink hoger dan het aanbod aan personeel. Wie een baan zoekt in één van deze sectoren heeft de werkgevers voor het uitkiezen. Het salaris voor verschillende beroepen is wel omhoog gegaan zoals in het onderwijs en de zorg. Daardoor moet het werken hier aantrekkelijker worden. Soms werkt dat, zo neemt het aantal studenten dat een lerarenopleiding volgt, toe. Maar zij moeten natuurlijk eerst nog een aantal jaren naar school of naar de universiteit voordat zij aan de slag kunnen.

Roosters maken blijft een uitdaging

Het blijft voor veel werkgevers een uitdaging om de personeelsplanning rond te krijgen. Vroeger was dat vaak alleen aan de orde in de horeca of in een winkel. Maar nu speelt dit probleem op veel meer plaatsen. En het probleem is dat een school of een zorginstelling niet zomaar even een dag dicht kan gaan als er onvoldoende personeel is. Een winkel of een benzinestation kan sluiten als de planning niet rond komt. Maar de school een dag dicht doen omdat er niemand is die voor de klas kan staan is natuurlijk geen optie. Bedrijven en instellingen zoeken dan ook naarstig naar creatieve oplossingen. Zo staan er soms mensen voor de klas die officieel niet bevoegd zijn, maar die wel les kunnen geven in een bepaald vak.

Oplossingen voor de horeca

In de horeca is de vraag naar personeel vaak veel groter dan het aanbod. Daarom maken restaurants, lunchrooms en bistro’s steeds vaker gebruik van slimme systemen. Zo kun je bij binnenkomst soms zelf je bestelling doorgeven op een speciale zuil. Je tikt op het scherm aan wat je wilt bestellen en rekent af met je pinpas of creditcard. Je bestelling wordt gekoppeld aan een volgnummer of een nummer van je tafel en direct naar de keuken gestuurd. Het bedienend personeel hoeft dan alleen nog maar uit te serveren. Dit soort systemen werkt op zich prima, maar het betekent niet dat er niemand meer op de vloer hoeft te staan. Er zullen altijd mensen zijn die moeite hebben met een digitale bestelzuil of die vragen hebben over een bepaald gerecht op de kaart. Ook cash afrekenen is niet mogelijk. Bedrijven mogen wel cash betalingen weigeren, maar daarmee jaag je ook klanten weg en dus kiezen ondernemers daar soms toch liever niet voor.

Minder werk achter de schermen

Een belangrijk doel van veel bedrijven is het om het werk achter de schermen te vereenvoudigen. Hier leveren de kassasystemen en personeelsplanners van Eijsink een belangrijke bijdrage aan. Gegevens worden meteen digitaal zichtbaar, facturen gaan meteen richting de boekhoudsoftware en het voorraadbeheer wordt geautomatiseerd. Dit scheelt heel veel werk en daardoor kan personeel elders worden ingezet of kan er met minder personeel worden gewerkt.

Dit artikel is een bijdrage van een externe partij en valt buiten de verantwoordelijkheid van de hoofdredactie van Brugmedia.